Guide per aprire un ristorante o un bar a Roma

Le regole per aprire un locale a Roma, spiegate in ordine e con la fonte ufficiale di ogni passaggio. Aggiornate al 18 ottobre 2026.

• Aprire un ristorante a Roma: i passaggi in ordine

  Dalla verifica del locale prima dell'affitto alla SCIA al SUAP di Roma: i passaggi per aprire un ristorante o un bar a Roma, in ordine e con le fonti ufficiali.

• SCIA per bar e ristoranti a Roma

  Come si presenta la SCIA di somministrazione al SUAP di Roma Capitale: SCIA o autorizzazione, allegati, notifica sanitaria, alcolici, costi e da quando si può aprire.

• Corso SAB e requisito professionale nel Lazio

  Chi deve avere il requisito professionale per aprire un bar o un ristorante a Roma, come si ottiene (corso SAB, esperienza, titolo di studio), come si dichiara nella SCIA e cosa si rischia senza.

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